ТУРИСТ МЕНЮ
от Арт-кафе Richi
Обеды по старинным рецептам для гостей города в рамках экскурсионных программ
ТУРИСТ МЕНЮ
от Арт-кафе Richi
от Арт-кафе Richi
Обеды по старинным рецептам для гостей города в рамках экскурсионных программ
ТУРИСТ МЕНЮ
Для гостей и жителей города мы подготовили варианты меню купеческой кухни по лучшим рецептам XIX века на основе книги о кулинарном искусстве «Подарок молодым хозяйкам»
Елены Молоховец
Елены Молоховец
Наши блюда купеческой кухни привлекли внимание не только жителей города, но и съемочной группы программы "Поедем, поедим" с Федерико Арнальди на канале НТВ. Федерико посетил наше кафе, попробовал блюда, пообщался с су-шефом Алексеем Колбиным и изучил книгу Елены Малоховец, на основе рецептов которой мы создали наше меню.
Видео так же можно посмотреть
в нашей группе в ВК.
Видео так же можно посмотреть
в нашей группе в ВК.
Арт-кафе Richi на российском ТВ
МЕНЮ
ОБЕД №1
Настойки Сарапульского ликеро-водочного завода в качестве аперитива, апельсин в качестве закуски и мини-выпечка: знаменитые удмуртские капустные перепечи и самса с мясом. Горячее состоит из двух блюд: сочень куриный с гарниром из картофеля по-деревенски и пельмени из щуки со сметаной. Белые хлебные булочки собственного производства. Чай с безе на десерт.
980 ₽
ОБЕД №2
Настойки Сарапульского ликеро-водочного завода в качестве аперитива, апельсин в качестве закуски и пирог от хозяйки заведения из камского судака. Первое блюдо - уха из лосося, второе - крокеты из судака с картофельным пюре на гарнир. Белые хлебные булочки собственного производства. Чай с безе на десерт.
1100 ₽
ОБЕД №3
Настойки Сарапульского ликеро-водочного завода в качестве аперитива, апельсин в качестве закуски и мини-выпечка: знаменитые удмуртские перепечи и самса с мясом. Салат с запечённой свеклой, черносливом и сыром страчателла. Первое блюдо - щи купеческие с белыми грибами. Второе блюдо - мясо по-гусарски с картофельным пюре на гарнир. Белые хлебные булочки собственного производства. Чай с безе на десерт.
1300 ₽
ОБЕД №4
Настойки Сарапульского ликеро-водочного завода в качестве аперитива, апельсин в качестве закуски и мини-выпечка: знаменитые удмуртские капустные перепечи и самса с мясом. Первое блюдо - тыквенный крем суп, второе - нежная свинина в клюквенно-ананасовом соусе с брокколи на пару в качестве гарнира и сибирские позы из баранины со сметаной. Белые хлебные булочки собственного производства. Чай с безе на десерт.
1400 ₽
ОБЕД №5
Настойки Сарапульского ликеро-водочного завода в качестве аперитива, апельсин в качестве закуски и пирог от хозяйки заведения из камского судака. Салат с запечённой свеклой, черносливом, грецким орехом и сыром страчателла. Первое блюдо - тыквенный крем суп, второе - мясо по-гусарски (томлёная говядина) с чесночным запечённым картофелем и пельмени из щуки. Чай с фирменным тортом Richi на десерт.
2000 ₽
ОБЕД №6
Настойки Сарапульского ликеро-водочного завода в качестве аперитива, апельсин в качестве закуски и пирог из судака. Холодные закуски: Мясное ассорти и сельдь фирменного посола. Салат испанский с языком. На второе мясо по-гусарски (томлёная говядина) с чесночным запечённым картофелем. Белые хлебные булочки собственного производства. Морс. Чай с пирожным Буше на десерт.
2200 ₽
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
ОБЕД ДЕТСКИЙ №1
Салат на выбор: капустный/оливье. Первое блюдо на выбор: суп-лапша куриная/борщ. На второе: картофельное пюре с котлетой по-деревенски или тефтелями. Белые хлебные булочки собственного производства. Чай или морс на выбор, булочка Вольфа и клюквенное варенье с грецким орехом на десерт.
550 ₽
ОБЕД ДЕТСКИЙ №2
Салат парус с чипсами. Картофельное пюре с куриной отбивной и грибами. Белые хлебные булочки собственного производства. Домашний лимонад, чай, булочка Вольфа, пирожное Буше и безе на десерт
650 ₽
ЭКСКУРСИИ ГОРОДА
Арт-кафе Richi рады стать гастрономической жемчужиной вашего тура. Мы принимаем как небольшие группы от 10 человек,
так и большие компании до 55 человек.
Ознакомиться с экскурсионными программами, в которых участвует наше кафе, можно на нашем сайте.
так и большие компании до 55 человек.
Ознакомиться с экскурсионными программами, в которых участвует наше кафе, можно на нашем сайте.
ВЛЮБИТЬСЯ В УДМУРТИЮ
Арт-кафе RIchi является частью Национального туристического маршрута «Влюбиться в Удмуртию», который получил Гран-при Национальной премии «Маршрут года 2021» и победил в номинации «Лучший гастрономический маршрут» на Russian Travel Awards 2022 в Москве. Программа включает трехдневные экскурсионные маршруты по Ижевску, Воткинску и Сарапулу. В Музее-заповеднике «Лудорвай» (Завьяловский район) вас ждет гастрономическая экскурсия с дегустацией перепечей, табани с соусом «зыретом» и удмуртской кумышки «посятэм», а также знакомство с бытом и культурой народа 19-20 веков. В деревне Кудрино Завьяловского района вы посетите туристический комплекс «Варяжская Дружина», где вам расскажут об обычаях и традициях Средневековья. Также вас ждет интерактивная экскурсия в Музее-усадьбе П.И. Чайковского и прогулка по Воткинской набережной. На третий день вы отправитесь в Сарапул, где посетите пешеходную экскурсию по музейному кварталу «Свидание с купеческим городом», Дачу городского головы П.А. Башенина и завершите день званым купеческим обедом в Арт-кафе RIchi.
САРАПУЛ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
САРАПУЛ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
Арт-кафе Richi предлагает вам идеальное завершение любой экскурсии. Встреча с хозяйкой заведения украсит ваш вечер, независимо от выбранного маршрута. Мы радуем гостей обедом на выбор, который может включать сет настоек от Сарапульского ликёро-водочного завода, неоднократно отмеченных медалями на международном дегустационном конкурсе "Продэкспо". Хозяйка расскажет о гастрономических традициях и блюдах конца XIX — начала XX века, о купеческой кухне, вдохновлённой архивной книгой Елены Малоховец "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", и об истории нашего города и его постройках.
ГОРОД РЫЖЕЙ ДЕВОЧКИ
В рамках экскурсии "Город рыжей девочки", вдохновленную произведением детской писательницы Лидии Будогской "Повесть о рыжей девочке", арт-кафе Richi радушно встречает юных гостей, предлагая разнообразное детское меню на выбор.
Экскурсионная программа включает посещение значимых мест, упомянутых в повести: здание Сарапульской женской гимназии, Алексеевского реального училища, городской Пушкинский сад и живописные купеческие дачи. В Сарапульском историко-архитектурном и художественном музее-заповеднике познакомят с историей учебных заведений города с XVIII по начало ХХ века.
Обеды от нашего Арт-кафе станут вкусным и приятным дополнением путешествия. Мы предлагаем детское меню, которое можно выбрать в соответствии с вашими предпочтениями и бюджетом.
Экскурсионная программа включает посещение значимых мест, упомянутых в повести: здание Сарапульской женской гимназии, Алексеевского реального училища, городской Пушкинский сад и живописные купеческие дачи. В Сарапульском историко-архитектурном и художественном музее-заповеднике познакомят с историей учебных заведений города с XVIII по начало ХХ века.
Обеды от нашего Арт-кафе станут вкусным и приятным дополнением путешествия. Мы предлагаем детское меню, которое можно выбрать в соответствии с вашими предпочтениями и бюджетом.
ВЕЧЕР У КАМИНА
Приглашаем вас в захватывающее путешествие сквозь века!
Историк, краевед и экскурсовод Оксана Селезнёва поведает вам истории жизни, любви, страданий и счастья выдающихся женщин, чьи судьбы тесно переплелись с Сарапулом. Вы познакомитесь с кавалерист-девицей Надеждой Дуровой, художницами Верой Тюниной и Антониной Краснопёровой, которые оставили свой след в истории и культуре региона, написав множество картин о жизни и природе Удмуртии. Также узнаете о советской разведчице Маргарите Воронцовой.
Завершит ваше путешествие изысканный ужин, приготовленный по старинным рецептам 1900 года от Елены Малоховец.
Насладитесь аперитивом — настойкой из чернослива на коньяке с апельсином, тыквенным крем-супом, куриным сочнем с брокколи, пельменями из щуки, перепечой и самсой.
И, конечно, на десерт вас ждет ароматный чай с клюквенным вареньем!
Историк, краевед и экскурсовод Оксана Селезнёва поведает вам истории жизни, любви, страданий и счастья выдающихся женщин, чьи судьбы тесно переплелись с Сарапулом. Вы познакомитесь с кавалерист-девицей Надеждой Дуровой, художницами Верой Тюниной и Антониной Краснопёровой, которые оставили свой след в истории и культуре региона, написав множество картин о жизни и природе Удмуртии. Также узнаете о советской разведчице Маргарите Воронцовой.
Завершит ваше путешествие изысканный ужин, приготовленный по старинным рецептам 1900 года от Елены Малоховец.
Насладитесь аперитивом — настойкой из чернослива на коньяке с апельсином, тыквенным крем-супом, куриным сочнем с брокколи, пельменями из щуки, перепечой и самсой.
И, конечно, на десерт вас ждет ароматный чай с клюквенным вареньем!
ГУСАРСКАЯ БАЛЛАДА
Погрузитесь в атмосферу конца XVIII – начала XIX века на захватывающем экскурсионном туре, вдохновленным Надеждой Дуровой, первой кавалерист-девице России.
Путешествие начинается с посещения кузнечно-музейного комплекса "Морок" в живописной деревне Смолино, Сарапульского района. Здесь вы найдете богатую экспозицию о деревенском быте и традициях, а также сможете попробовать себя в роли кузнечного подмастерья, выковав подкову своими руками.
Насладитесь потрясающими видами реки Камы со смотровой площадки горы Урал. О жизни и подвигах Надежды Дуровой расскажет гид у памятника, созданного всемирно известным скульптором Владимиром Суровцевым.
Завершите свой день на гусарской вечеринке в Арт-кафе Richi, расположенном в исторической части города. Под живой вокал насладитесь блюдами купеческой кухни и знаменитым гусарским напитком "жженка", приготовленным прямо на ваших глазах нашим гусаром. Вечер будет наполнен выступлениями артистов, исполняющих русские и цыганские песни, создавая неповторимую атмосферу веселья и радости.
Путешествие начинается с посещения кузнечно-музейного комплекса "Морок" в живописной деревне Смолино, Сарапульского района. Здесь вы найдете богатую экспозицию о деревенском быте и традициях, а также сможете попробовать себя в роли кузнечного подмастерья, выковав подкову своими руками.
Насладитесь потрясающими видами реки Камы со смотровой площадки горы Урал. О жизни и подвигах Надежды Дуровой расскажет гид у памятника, созданного всемирно известным скульптором Владимиром Суровцевым.
Завершите свой день на гусарской вечеринке в Арт-кафе Richi, расположенном в исторической части города. Под живой вокал насладитесь блюдами купеческой кухни и знаменитым гусарским напитком "жженка", приготовленным прямо на ваших глазах нашим гусаром. Вечер будет наполнен выступлениями артистов, исполняющих русские и цыганские песни, создавая неповторимую атмосферу веселья и радости.
Наши Партнеры
Национальный
туристический маршрут
«Влюбиться в Удмуртию»
туристический маршрут
«Влюбиться в Удмуртию»
Сарапульский
историко-архитектурный
и художественный
музей-заповедник
историко-архитектурный
и художественный
музей-заповедник
Нескучные экскурсии
по Сарапулу
от Селезнёвой Оксаны
по Сарапулу
от Селезнёвой Оксаны
Наши контакты:
+7 (982) 797-67-77
Ул. Раскольникова, 138. Сарапул
Ул. Раскольникова, 138. Сарапул
Мы открыты ежедневно:
10:00 - 22:00
в летнее время:
10:00 - 23:00
10:00 - 22:00
в летнее время:
10:00 - 23:00
